The Chords // 44,7 %Vol. // 500mL

The Chords est une expression de malt éphémère et unique de 423 bouteilles.
 
Le 3 décembre 2021, l’Allemand Nils Frahm sortait chez le label Leiter « Old Friends, New Friends ». Ni album, ni compilation, c’est un assemblage de musiques composées ces dix dernières années. The Chords est la seizième piste et on y entend un piano essayant plusieurs suites d’accords autour de la tonalité de Do Majeur au début, puis plus sombre ensuite, en Do mineur.
Enregistré avec beaucoup de souffle, très proche des marteaux, un léger écho est ajouté au mixage. Une sorte d’étude harmonique dans laquelle la tension et la détente ne font qu’un et où les inflexions se font de plus en plus intenses. Comme une recherche d’accords, un accordage, une harmonisation en jouant avec les résonances par sympathie. Une quête de l’équilibre personnel, une exploration de son environnement, une prise de recul.

Telle une antenne, émettre et recevoir.

The Chords a été imaginé par la Distillerie du Drac et nous avons apporté le plus grand soin à toutes les étapes de fabrication : sélection du malt d'orge, brassage, fermentation, puis les deux distillations et enfin l'élevage. Élevage en plusieurs phases : 18 mois en fûts de chêne (les mêmes qui ont contenu notre whisky NightLife) , puis 6 mois en barrique de Vin Doux Naturel Rouge.
 
The Chords est une balise, un point de contrôle, une antenne. Nous lui avons transmis nos émotions, il vous les transmettra à son tour. C'est avec un immense plaisir et une grande fierté que nous partageons The Chords avec vous ; il prendra sa place peut-être aux côtés de notre dernier whisky Night Life ?

Un nez puissant et singulier. Un fond chaleureux et un caractère charpenté, des notes de bois, de cuir, de réaction de Maillard ;  une longueur acidulée mais douce et évolutive.